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Carte de saison

Table gastronomique à découvrir

Menu Excellence Truffes, Caviar & Champagne

Menu Saint Valentin

Menu aux Saveurs Limousines

Menu du Saint Eloi

Menu aux Saveurs Limousines

MENU AUX SAVEURS LIMOUSINES

32,50€
EN ACCORD METS ET VINS 28€ PAR PERSONNES (3 VERRES)
MENU DISPONIBLE DU LUNDI AU VENDREDI MIDI

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Mise en appétit

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Tarte fine de pommes de terre, foie gras poêlé, champignons

Ou

Œuf mollet, truite fumée, crème en infusion d’aneth

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Filet mignon de cochon fermier, artichauds, beurre de châtaignes

Ou

Noix de Saint Jacques dans leur coquille, huile d’olive Munoz, combava juste râpé, algues

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Chariot de fromages frais & affinés (supplément 12,50€)

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Palette gourmande

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Pain perdu brioché, mousses légères, crème glacée chocolat blanc

Ou

Crumble aux fruits de saison, épices, glace pommes caramélisées

Nous pouvons nous adapter aux différents régimes ou allergies alimentaire.

Nos viandes sont issues de producteur locaux, les fromages des fermes locales, les écrevisses et poissons de nos viviers issues d’une pêcherie locale. Une grande partie de nos légumes sont issus de notre potager.