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Menu de fêtes

Carte de saison

Table gastronomique à découvrir

Carte bistronomique

Menu Excellence Truffes, Caviar & Champagne

Menu du Saint Eloi

Menu aux Saveurs Limousines

Menu aux Saveurs Limousines

MENU AUX SAVEURS LIMOUSINES

32,50€
EN ACCORD METS ET VINS 28€ PAR PERSONNES (3 VERRES)
MENU DISPONIBLE DU LUNDI AU VENDREDI MIDI

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Velouté de potiron, croquant de châtaignes torréfiées, fondant de foie gras
(16.50€ à la carte)

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Foie gras poêlé, duo de pommes en crumble de pain d’épices
(18.50€ à la carte)

Ou

Œuf mollet, crémeux de choux fleurs, truite fumée
(18.50€ à la carte)

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Filet mignon de cochon fermier, déclinaison d’artichauts
(28.00€ à la carte)

Ou

Filet de truite de notre vivier, pommes poêlées et morilles
(28.50€ à la carte)

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Chariot de fromages frais & affinés
(Supplément 12,50€)

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Palette gourmande

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Pain perdu brioché comme en 1937
(16.50€ à la carte)

Ou

Douceur d’une saison, vanille intense, cœur mangue
(16.50€ à la carte)

Menu composé de produits basés selon les caprices de la pêche et de la terre
variant selon les saisons.

Nous pouvons nous adapter aux différents régimes ou allergies alimentaire.

Nos viandes sont issues de producteur locaux, les fromages des fermes locales, les écrevisses et poissons de nos viviers issues d’une pêcherie locale. Une grande partie de nos légumes sont issus de notre potager.