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Carte de saison

Table gastronomique à découvrir

Menu Excellence Truffes, Caviar & Champagne

Menu Pascal

Menu aux Saveurs Limousines

Menu du Saint Eloi

Menu Pascal

Menu de Pâques

Samedi 20, dimanche 21 et lundi 22 avril

Mise en bouche

Crémeux de petits pois au romarin,
Copeaux de foie gras

Entrée

Tartare de duo de magrets de canard,
œuf de caille mollé

Poisson

Filet de sole,
Morilles étuvées et mousseline de céleri

Viande

Agneau doré en habit vert,
Jeunes échalotes et romarin, petits pois et carottes glacées

Fromages (+12€)

Notre Fromage Truffé
à la crème de noix du Périgord et truffes

Pré dessert

Palette Gourmande

Dessert

Douceur de chocolat de Pâques

Menu 65,00€