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Nos forfaits : 115€

Menu Saint Valentin

Menu Saint Martial

Carte de saison

Table gastronomique à découvrir

Carte bistronomique

Menu Excellence Truffes, Caviar & Champagne

Menu Saint Eloi

Menu aux Saveurs Limousines

Menu Saint Martial

MENU SAINT MARTIAL

79,50€ OU 114,50€ EN ACCORD METS & VINS

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Noix de saint Jacques juste rôtie aux combawa, caviar Baeri
(18.50€ à la carte)

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Terrine de foie gras de canard au vieux Pineau des Charentes, pommes et truffe
(24.50€ à la carte)

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Filet de truite de notre vivier, pommes poêlées
(28.50€ à la carte)

Magret de canard fermier, mousseline de pomme de terre truffée, morilles
(36.50€ à la carte)

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Chariot de fromages frais & affinés
(Supplément 12,50€)

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Palette gourmande

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Douceur d’une pomme de pin, pommes granny smith, vanille intense, chocolat dulce
(17.50€ à la carte)

Ce menu est composé selon les saisons et les caprices de la pêche et de la terre.