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Nos forfaits : 115€

Menu de fêtes

Carte de saison

Table gastronomique à découvrir

Carte bistronomique

Menu Excellence Truffes, Caviar & Champagne

Menu du Saint Eloi

Menu aux Saveurs Limousines

Menu de fêtes

Saint Jacques juste poêlée , caviar Baerri
Beurre de combava
Foie gras de canard et truffes
Vieux pineau, abricots confits
Filet de turbot en sabayon de champagne
Duxelle de champignons et poireaux d’hiver
Pigeonneau Royal, Truffes
Mousseline de pommes de terre charlotte truffée, morilles
Les fromages affinés par le chef
Palette gourmande
Douceur au saveurs d’un hiver
Pommes granny smith, vanille et chocolat
Mignardises

119€ / 169€ en accords mets & vins